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舌尖上的美味 | 尝试一下萨斯卡通大黄派
来源: | 作者:枫国之路 | 发布时间: 1673天前 | 360 次浏览 | 分享到:

 

顾名思义是美味的食物

昂贵的有山珍海味,便宜的有街头小吃

但每一道蕴藏着人们内心最真实的故事

是儿时的回忆

是满满的喜欢

是久别的牵挂

是故乡的思念

是酸甜苦辣,人生百味

今日,将为您介绍

不可错过的萨省美食


没有什么比午后来一份萨斯卡通大黄派更惬意的

在加拿大萨省,有一种被称为加拿大超级水果的美味-萨斯卡通莓(SASKTOON BERRIES)。其大小,颜色,味道和蓝莓相似,尝起来却有独特的“野生”水果味。用萨斯卡通莓制成的食物健康美味,用途多样,深受美食者欢迎。今天小编将介绍由萨斯卡通莓做出的一道美食--萨斯卡通大黄派,一起来看看吧!


萨斯卡通大黄派


食 材

4杯装的萨斯卡通莓

2杯大黄茎粉

1杯砂糖

1/4杯份的通用面粉皮

1杯半的通用面粉

1/2杯全麦面粉

12茶匙盐

1/3杯冷藏的黄油

1/3杯酥油

1个小鸡蛋

12茶匙白醋

冷水


制作步骤

将烤箱预热至350

将冷藏的黄油切碎至豌豆状大小

3 将萨斯卡通莓,大黄茎粉,砂糖捣碎混合做填充物备用

将切好的黄油同盐和面粉一起倒入碗里,加入酥油,充分搅拌直至完全混合

在液体量杯中倒入白醋和鸡蛋,并加入冷水至1/2处,混合搅拌

将杯中液体倒入碗里,用面团分割机将混合物分成两个相等的球状

在面粉皮上,将一个面团卷成直径11英寸的圆圈

将另一个面团卷成直径10英寸的圆圈置于上方

用刀在圆圈中央切开几个通风小口

10 将备好的填充物倒入馅饼壳中,修整填充使得边缘完全密封

11 在预热的烤箱中烘烤十分钟,调整温度为300℉后再烘烤4560分钟直至外壳呈现金黄色

# 营养成分分析 #

卡路里

343

蛋白质

1.9

碳水化合物

62.1

纤维

3.1

脂肪

11.5



202毫克



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